Intoleranța la gluten este o afecțiune în care organismul nu poate digera glutenul, o proteină găsită în grâu, orz și secară. Cea mai cunoscută formă de intoleranță la gluten este boala celiacă, dar mai există și o condiție numită sensibilitate la gluten non-celiacă. Iată cum se manifestă intoleranța la gluten și ce ar trebui să facă persoanele care recunosc simptomele:
Simptomele intoleranței la gluten:
Probleme digestive: Simptomele digestive sunt comune și pot include diaree, constipație, balonare, flatulență și dureri abdominale.
Probleme de piele: Unele persoane cu intoleranță la gluten pot dezvolta erupții cutanate, cum ar fi dermatita herpetiformă, care este asociată cu boala celiacă.
Oboseală și slăbiciune: Intoleranța la gluten poate duce la o absorbție inadecvată a nutrienților și la o senzație generală de oboseală și slăbiciune.
Pierderea în greutate: La unii pacienți, intoleranța la gluten poate duce la pierderea în greutate involuntară.
Dureri articulare: Simptomele musculare și articulare pot apărea în cazul unor persoane cu intoleranță la gluten.
Probleme neuropsihice: Unele persoane pot experimenta simptome neuropsihice, cum ar fi anxietatea, depresia și tulburările de concentrare.
Ce ar trebui să facă persoanele cu simptome de intoleranță la gluten:
Consultarea medicului: Dacă aveți simptome care sugerează intoleranța la gluten, este important să consultați un medic, de preferință un gastroenterolog sau un specialist în bolile digestive. Ei pot efectua teste de diagnosticare pentru a confirma sau exclude intoleranța la gluten, cum ar fi teste de sânge pentru anticorpii specifici pentru boala celiacă sau biopsia intestinală.
Eliminarea glutenului: Dacă intoleranța la gluten este confirmată, tratamentul principal implică eliminarea completă a glutenului din dietă. Acest lucru implică renunțarea la produsele care conțin grâu, orz și secară. Multe alimente și produse procesate conțin gluten, deci trebuie să fiți atenți la etichetele alimentelor.
Monitorizarea simptomelor: După eliminarea glutenului din dietă, monitorizați cu atenție simptomele. Mulți oameni observă o ameliorare semnificativă a simptomelor după câteva săptămâni sau luni fără gluten.
Planificarea alimentară: Planificați o dietă echilibrată care să includă alimente fără gluten și asigurați-vă că obțineți suficienți nutrienți esențiali. Un dietetician sau un specialist în nutriție vă poate ajuta să dezvoltați un plan alimentar adecvat.
Evitarea contaminării cu gluten: Este important să evitați contaminarea accidentală cu gluten, în special în restaurante sau în timpul călătoriilor. Comunicarea cu bucătarii și personalul restaurantelor este crucială pentru a evita consumul de gluten.
Este important să rețineți că diagnosticul și gestionarea intoleranței la gluten ar trebui să fie efectuate sub supravegherea unui profesionist medical pentru a asigura o abordare adecvată și pentru a exclude alte condiții medicale care pot avea simptome similare.
Comentarios